ビンボー多国籍料理研究家〜山ネコ食堂

多国籍料理研究家、山ネコ食堂のオーナー山ネコです。ビンボー低収入でも諦めない!心と暮らしを豊かに♡

ユダヤ料理 chicken Matzo Soup

雪がしんしんと降ってます。

外は銀世界

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とってもきれいな真っ白い景色

こんな寒い日にはチキンスープが身体をポカポカ暖めてくれる 

Mazball というユダヤのクラッカーの粉で卵とオリーブ油を入れて

お団子を作り

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このお団子スープ それが美味しいんですね。

私のレシピは お肉をいっぱい入れると割高になるため

玉ねぎ、にんじん、セロリ、ジャガイモの量を多めにいれます。

ユダヤのお団子はまさしく経済的

肉団子を作るより安いですもん〜

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スープいっぱい出来ました。幸いルームメイトがいつも私が作った料理をシェアしてくれるおかげでいつも回転が早く新鮮な物を食べれて しかも食費代もセーブ出来てます。

そんなルームメイトに恵まれて感謝だね

 

 

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さあてと仕事は半分無くなったし

それでもまだまだ健康であるってありがたいことですもん。

 

世界平和は食から

お互いの文化や風習は「食」を尊重し共有することが

他民族のお互い同士を分かち合えると

信じてます。

今日はユダヤ料理を共有出来て感謝、感謝。